みちのく6次産業プラットフォーム

~東北の持続的な農商工連携のために~

NPO法人みちのく6次産業プラットフォーム事務局大橋と申します。

7月6日(土)に当法人が実施に協力している「松島MYがーでん」で農作業を行いました。

この暑さと雨で野菜も元気!ならば雑草も元気!!という訳で、種から植えたニンジン、ネギは見事に埋もれてしまったようです。

それでも、約3時間にわたる懸命な救出活動の結果、なんとか日の目を見ることができました。

松島MYがーでん

松島MYがーでん

ハウスでは、キュウリが約30本、ナスも10本ほど収穫することができました。

とれたてのキュウリに、指導農家の早川さん特製の味噌をつけていただきましたが、そのおいしさに感動しました。

 

天気は雨がぱらつく時もありましたが、概ね曇りで暑すぎず良かったです。

次回は7月28日(日)ということで、厳しい暑さは避けられなさそうです。しっかり水分をとって、がんばりたいと思います!!

第3回大人の食育11.7

11月7日に開催された第3回大人の食育、総勢62名の方にご参加いただきました。

一般の参加者の他に生産者の方々にもいらっしゃっていただき、それぞれテーブルで、お料理・お酒を楽しみながら参加者同士の交流・ネットワークづくりに役立てていただけたのではないかと思います。

食材の生産者の皆様にはプレゼンテーションの時間を設け、こだわりや想いをお話しいただきました。

それぞれ農業にかける熱い想いや消費者に訴えたいことを参加した皆様の前でお話ししていただくことで、参加者の方の「食」に対する意識に少しでも変化が起きるきっかけになればと思います。

 

 

      △生産者プレゼンテーションの様子△            △食材PRコーナー△

 

当日のお料理・食材の情報が掲載されたリーフレットも公開いたしますので、是非ご覧ください。

いずれもこだわりの素材が素晴らしいお料理として提供されました。

 

  

 

 

 

 先日開催した「みち6研究会」~米の機能性・米油研究プロジェクト~

 第2回では、米油の特徴や商品化のお取組みをお聞きし、皆で今後の米油の商品開発等について考えていきたいと思います。
 皆様のご参加をお待ちしています。

  

 

 


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みちのく6次産業プラットフォームでは東日本大震災からの復興に向けた連携体制作りにむけ、『農商工連携による東北復興カフェ』と『みちのく6次産業プラットフォームNPO設立総会を開催いたします。』

様々な公益法人、大学、企業などにも協力を得て、それぞれ開催いたします。東日本大震災から約1年今後も継続的な復興に向けての様々な方とのネットワークづくり、意見交換の場として奮ってご参加ください。  

  


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第2回大人の食育

 

 

昨年も実施しました「大人の食育」の第2回イベントを今年も3月13日(火)に開催いたします。

今回も「おいしい・きれい・ただしい」のスローフードの理念をコンセプトに、東北地域の豊かな資源を実感できるよう各地域の食材を使った料理と日本酒をビュッフェ形式で楽しむ会としたいと思います。

 

 

 

 


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